Почему "Маргарита"?

среда, 11 марта 2015

18:18

Ладно, ладно! Попытаюсь объяснить про кролика.

Пицца "Маргарита", оказывается, названа в честь королевы Италии Маргариты Савойской. По легенде, примерно в 1889 году она с мужем отправилась в Неаполь и пожелала там попробовать блюдо "народной" кухни - пиццу. Но увы, королевские повара были не в состоянии приготовить такое плебейское блюдо, приученные только к высшим деликатесам. Тогда ко двору был вызван лучший пиццайло Неаполя Рафаэле Еспозито. Он приготовил пиццу с кусочками зелени, томатами и моццареллой. То есть в пицце были все цвета итальянского триколора. Ну и Короле это все так понравилось, что с тех пор в честь нее эта пицца и стала называться "Маргарита".

@темы: Клуб юного натуралиста